常常有人問起

為什麼小小年紀,會想待在鄉下

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拿起鋤頭

你著個年紀會想這麼做的,真的不多 

其實

我只想回答您

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這是與土地的連結

是手上的溫度

內心的踏實,是無法與其他物質相論

歡喜做,甘願受

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老一輩都可以撐過來

為什麼現代年輕人做不到

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喜兒天地

(台南食記)雙喜麵道-東成製麵

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